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高血脂患者适宜吃三类植物油

通告: 2013-02-27 | 来: | 编辑: | [点击收藏本文]

  人人通常食用的油脂有动物油和植物油两很类。普通,大部分动物油中饱和脂肪酸的含量较高,如果植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多,所以高脂和患者宜食用植物油。植物油分为三类。

  首先类是饱和油脂,如果椰子油和棕桐子油,这些油中饱和脂肪酸的含量高,经常食用可以使血水平提高。饮食中应减少这类油脂。

  第二类是只不饱油脂,包括花生油、菜油和橄榄油,这些油中只不饱和脂肪酸含量较高,它不改变血胆固醇水平。

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